Go Back
Print

Apple Mousse

Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 8 porciones
Calories 150
Una mousse de manzana suave y refrescante, perfecta para un postre ligero y delicioso.

Ingredients

Frutas

  • 4 libras manzanas (aproximadamente 10 manzanas pequeñas)
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza sidra de manzana ((o agua))
  • 1/4 taza jugo de limón recién exprimido (de 1 limón)
  • 1 sobre gelatina sin sabor
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/4 taza agua fría
  • 2 tazas crema batida
  • 8 manzanas pequeñas para servir (opcional)
  • cantidad necesaria canela o nuez moscada para espolvorear

Instructions 

  • Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en trozos.
  • Hacer un puré con las manzanas, azúcar, sidra y jugo de limón en una olla y cocinar hasta que estén tiernas.
  • Disolver la gelatina en agua fría, agregarla a las manzanas y mezclar.
  • Enfriar la mezcla en baño de hielo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté completamente fría.
  • Incorporar suavemente la crema batida y refrigerar por al menos 2 horas.
  • Servir en copas, decorando con canela o nuez moscada, o rellenar las manzanas pequeñas con la mousse.

Notes

Para una textura más suave, pasa las manzanas por un colador antes de mezclarlas con la gelatina.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: postre
Keyword: manzana