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Arroz de coliflor
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
2
porciones
Calories
150
Un plato saludable y versátil que combina la textura crujiente de la coliflor con sabores asiáticos en una preparación sencilla.
Ingredients
Verduras
300
gramos
coliflor
(lavada y en ramilletes)
2
dientes
ajo
(pelados y picados)
1
unidad
cebolla
(picada)
20
mililitros
salsa de soja
2
zanahorias
zanahorias
(peladas y cortadas en tiras)
sal
sal
pimienta negra molida
pimienta negra molida
Instructions
Lava, retira las hojas y el tallo de la coliflor, córtala en ramilletes y tritúrala hasta obtener una textura similar al arroz.
Pela y pica el ajo, la cebolla y las zanahorias en trozos pequeños o tiras.
Calienta aceite en una sartén y sofríe las verduras con sal, pimienta y salsa de soja durante 10 minutos.
Agrega el arroz de coliflor y saltea unos minutos hasta que esté tierno pero crujiente.
Sirve caliente como plato principal o acompañamiento.
Notes
Para un toque extra, añade semillas de sésamo o cebollín picado.
Calories:
150
kcal
Cost:
$10
Course:
Acompañamiento, Plato principal
Cuisine:
Internacional
Keyword:
coliflor