Disfruta de un desayuno saludable y delicioso con avena remojada, peras caramelizadas y un toque de canela, preparado la noche anterior para mayor comodidad.
Ingredients
Frutas y especias
2piezasperas verdes Anjou sin pelar, descorazonadas y picadas(aproximadamente 2½ tazas)
2cucharadasjarabe de arce puro(dividido en 2 cucharadas y 2 cucharaditas)
1cucharaditacanela molida
Avena y líquidos
2tazasavena tradicional
2tazasleche de almendra sin azúcar
½tazayogur natural entero (tipo griego)
¼tazanueces picadas
2cucharadassemillas de chía
1cucharadaextracto de vainilla
¼cucharaditasal
Instructions
En una sartén mediana, cocina las peras con 2 cucharadas de jarabe de arce y 1 cucharadita de canela, revolviendo hasta que estén ligeramente blandas, 10-12 minutos. Deja enfriar 15 minutos y reserva ⅓ taza para decorar.
En un bol, mezcla la avena, leche, yogur, nueces, chía, vainilla, sal, la mezcla de peras restante y las 2 cucharaditas de jarabe de arce. Refrigera al menos 8 horas hasta que espese.
Divide la mezcla en 4 frascos y corona con una cucharada colmada de la mezcla de peras reservada.
Notes
Para mayor sabor, deja reposar toda la noche en refrigeración.