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Batata asada con atún, feta y pimiento

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 2 porciones
Calories 350
Una deliciosa y saludable receta que combina sabores intensos y texturas variadas, perfecta para una comida rápida y nutritiva.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 unidad Batata (Grande)
  • 1 unidad Huevo duro
  • 1 lata Atún
  • 1 unidad Pimiento amarillo
  • 1 unidad Cebolla roja
  • 1 unidad Tomate
  • 1 ramo Cilantro
  • 100 gramos Queso feta

Instructions 

  • Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  • Lava, seca y pincha la batata. Envuelve en papel de aluminio y hornea 40 minutos.
  • Deja enfriar, corta en el centro y rellena con ingredientes picados.
  • Pica finamente el huevo, atún, pimiento, cebolla, tomate y cilantro. Rellena la batata y añade queso feta.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la batata rellena en la nevera unas horas antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Keyword: Atún, Batata, Feta