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Beef and Broccoli Melt

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 650
Una deliciosa y fácil receta que combina carne de res, brócoli y quesos fundidos en un sándwich irresistible.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 0.45 kg carne de res cocida, en rodajas finas
  • 480 g brócoli en floretes, picado
  • 15 ml aceite de oliva
  • 1 unidad cebolla pequeña, en rodajas finas
  • 2 dientes ajo, picado
  • 5 g sal
  • 2.5 g pimienta negra
  • 1.25 g pimentón
  • 200 g queso provolone rallado
  • 100 g queso mozzarella rallado
  • 8 rebanadas pan sourdough
  • 60 g mantequilla suavizada

Instructions 

  • Saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén transparentes.
  • Agrega el brócoli y cocina por 5 minutos.
  • Incorpora la carne de res, salpimienta y pimentón, mezcla bien y cocina 3 minutos.
  • Coloca la mezcla sobre 4 rebanadas de pan, cubre con quesos y tapa con las otras rebanadas.
  • Unta mantequilla en el exterior de los panes y hornea a 180°C por 7-10 minutos hasta dorar y fundir el queso.

Notes

Para un sabor más intenso, añade un poco de salsa de soja al saltear.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Cena
Cuisine: Internacional
Keyword: Carne de res