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Beef Burritos

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 650
Disfruta de unos deliciosos burritos de carne de res llenos de sabor y fáciles de preparar en casa.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 TBS aceite de oliva
  • 1 pieza cebolla, picada
  • 1 libra carne molida magra
  • 1 cucharada polvo de chile
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • 1 cucharadita polvo de cebolla
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita sal
  • 0.25 cucharadita pimienta (más o menos al gusto)
  • 0.25 cucharadita pimienta de cayena (más o menos al gusto)
  • 4 dientes ajo, picados o en polvo
  • 0.25 cup salsa
  • 0.25 oz chiles verdes en dado suaves
  • 6-8 tortillas tortillas de harina tamaño burrito (10-12 pulgadas)
  • 2 tazas Arroz con lima o arroz simple sazonado
  • 2 tazas frijoles negros o pintos enjuagados y escurridos
  • 1 receta salsa chipotle o crema agria o yogur griego
  • 1 receta guacamole casero o comprado
  • 1.5 tazas queso rallado sharp o Monterrey Jack

Instructions 

  • Precalienta el horno a 400°F (200°C). Coloca una rejilla en una bandeja para hornear y rocía con spray antiadherente.
  • En una sartén, calienta el aceite y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade la carne y las especias, cocinando hasta que esté bien dorada.
  • Agrega la salsa y los chiles verdes, cocinando unos minutos más. Rellena las tortillas con la mezcla, arroz, frijoles y queso.
  • Enrolla los burritos y colócalos en la rejilla. Hornea durante 10-15 minutos hasta que el queso se derrita y estén dorados.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la carne con las especias unos minutos antes de rellenar los burritos.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Mexicana
Keyword: Carne de res