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Beignets Mexicains

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Disfruta de estos deliciosos beignets mexicanos, crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque dulce y especiado.

Ingredients

Ingredientes

  • 0.5 kg harina de trigo
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadas azúcar
  • 100 gramos mantequilla
  • 1 barra canela en rama
  • 1 cono piloncillo
  • al gusto miel

Instructions 

  • Mezcla la harina, la sal y la mantequilla derretida en un bol grande.
  • Añade agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave y no pegajosa. Deja reposar.
  • Prepara un sirope hirviendo agua con piloncillo y canela hasta que el piloncillo se disuelva.
  • Forma bolas con la masa, extiéndelas con un rodillo hasta obtener tortillas de unos 30 cm.
  • Fríe los buñuelos en aceite caliente hasta dorar y escúrrelos.

Notes

Para un mejor sabor, sirve los beignets con miel al gusto.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: México
Keyword: Dulce