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Bizcochos de Higo con Cobertura de Queso Crema y Miel

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 12 porciones
Calories 250
Deliciosos cupcakes de higo con una cremosa cobertura de queso y miel, perfectos para una ocasión especial o un desayuno diferente.

Ingredients

Ingredientes secos

  • 1 1/2 tazas harina de trigo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita jengibre molido
  • 1/2 cucharadita cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita sal marina fina

Ingredientes húmedos

  • 2 huevos grandes huevos
  • 3/4 taza azúcar granulada
  • 1/4 taza aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 taza crema agria
  • 3/8 taza higos frescos picados ((aproximadamente 2 higos))
  • 3/8 taza mermelada de higo
  • 3/8 taza avena tradicional o nueces picadas

Cobertura de queso y miel

  • 8 cucharadas mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 8 onzas queso crema, a temperatura ambiente
  • pinch sal marina fina pizca de sal
  • 1/4 taza miel
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 3 1/3 tazas azúcar glas

Para decorar

  • cantidad necesaria higos frescos en rodajas (para decorar)

Instructions 

  • Precalienta el horno a 165°C. Forra un molde para muffins con 12 capacillos.

Notes

Para un mejor sabor, deja enfriar los cupcakes antes de decorar con higos en rodajas.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: Internacional
Keyword: higo