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Bourbon Pumpkin Pie

Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 8 porciones
Calories 350
Disfruta de un delicioso pastel de calabaza con un toque de bourbon, perfecto para las festividades o cualquier ocasión especial.

Ingredients

Masa de tarta

  • 1 pieza masa de tarta de mantequilla (o tu receta favorita)
  • 1 lata (15 oz) puré de calabaza
  • 0.75 taza azúcar moreno clara (empacada)
  • 0.25 taza azúcar granulada
  • 3.5 cucharadas bourbon
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes huevos (a temperatura ambiente)
  • 1 yema de huevo yema de huevo (a temperatura ambiente)
  • 1.5 latas (12 oz) leche evaporada
  • 2.5 cucharaditas especia para pastel de calabaza
  • 0.75 cucharaditas canela en polvo
  • 0.5 cucharaditas jengibre molido
  • 0.25 cucharaditas cardamomo molido
  • 1.5 cucharaditas harina de trigo
  • 0.25 cucharaditas sal

Decoración opcional

  • whipped cream al gusto crema batida (opcional)

Instructions 

  • Prepara la masa de tarta y hornea a 180°C durante 10 minutos.
  • Mezcla los ingredientes líquidos y secos en un bol.
  • Vierte la mezcla en la masa prehorneada y hornea a 180°C por 40 minutos.
  • Deja enfriar y decora con crema batida si deseas.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar el pastel unas horas antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: Estadounidense
Keyword: calabaza