Go Back
Print

Bowls de Pollo Griego: Una Increíble Receta Última

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Disfruta de un delicioso y saludable plato de Bowls de Pollo Griego, lleno de sabores frescos y nutritivos.

Ingredients

Proteínas

  • 500 gramos pechuga de pollo

Cereales

  • 1 taza quinoa

Verduras y hortalizas

  • 1 unidad pepino (en rodajas)
  • 1 unidad tomate grande (en cubos)
  • 0.5 unidad cebolla morada (en rodajas finas)

Hojas verdes

  • 1 taza espinacas frescas

Queso y aceitunas

  • 100 gramos queso feta desmenuzado
  • 0.25 taza aceitunas negras en rodajas

Lácteos y aderezos

  • 0.5 taza yogur griego
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cucharadita orégano seco

Condimentos

  • al gusto sal y pimienta

Instructions 

  • Enjuaga la quinoa y cocínala en 2 tazas de agua hasta que absorba el líquido, unos 15 minutos.
  • Sazona el pollo con sal, pimienta y orégano. Cocina en aceite de oliva hasta dorar, 5-7 minutos por lado. Deja reposar y corta en tiras o cubos.
  • Prepara las verduras y mezcla en un tazón grande. Prepara el aderezo con yogur, jugo de limón y ajo.
  • Arma los bowls colocando la quinoa, pollo, verduras, aceitunas y queso feta. Añade el aderezo y sirve inmediatamente.

Notes

Para un toque extra, añade hierbas frescas como perejil o menta.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Griega
Keyword: pollo