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Brownie de Calabaza

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8 porciones
Calories 350
Un delicioso y saludable brownie con sabor a calabaza, perfecto para un postre nutritivo y reconfortante.

Ingredients

Ingredientes

  • 300 g calabaza asada
  • 250 ml leche o bebida vegetal
  • 70 g cacao puro en polvo
  • 50 g crema de avellanas o tahini
  • 140 g harina integral
  • 100 g dátiles
  • 1 sobre levadura de repostería
  • un puñadito nueces

Instructions 

  • Cortar la calabaza y asarla durante 30 minutos a 190ºC.
  • Triquitar la piel y triturar la calabaza con la leche, la crema de avellanas y los dátiles.
  • Mezclar con el cacao, la harina, la levadura y las nueces hasta obtener una masa homogénea.
  • Verter en un molde y hornear 30 minutos a 180ºC.
  • Comprobar que está listo insertando un palillo en el centro; debe salir limpio con algunos trozos de masa.

Notes

Para un toque extra, añade trozos de nueces en la masa antes de hornear.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Keyword: calabaza