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Bundt cake de Glühwein

Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 8 porciones
Calories 350
Un delicioso bizcocho aromatizado con vino caliente Glühwein, perfecto para las festividades.

Ingredients

Líquidos

  • 750 ml vino tinto
  • 250 ml agua
  • 150 ml glühwein
  • 1 vasito licor de anís

Esencias y especias

  • 3 clavos de olor clavos de olor
  • 2 palos canela
  • La piel de un limón piel de limón
  • La piel de una naranja piel de naranja

Azúcares

  • 3 cucharadas azúcar
  • 200 gr azúcar (para el bizcocho)
  • 200 gr azúcar glacé (para el glaseado)

Huevos y aceites

  • 4 huevos L huevos
  • 150 ml aceite de girasol

Harinas y levaduras

  • 300 gr harina
  • 2 cucharaditas levadura química
  • 1 cucharada cacao en polvo sin azúcar

Chocolate y especias

  • 100 gr chocolate negro rallado

Instructions 

  • Preparar el glühwein: calentar todos los ingredientes menos el azúcar durante una hora, colar y enfriar.
  • Precalentar el horno a 180ºC y engrasar el molde.
  • Batir huevos con azúcar, añadir aceite y glühwein, mezclar.
  • Incorporar ingredientes secos tamizados y chocolate rallado, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  • Verter en el molde y hornear 55-60 minutos. Dejar enfriar y glasear con azúcar glacé y glühwein.

Notes

Para un mejor resultado, no sobrebatir la masa y verificar la cocción con un palillo.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: Alemana
Keyword: Glühwein