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Camarones en Mantequilla de Ajo Cremosa Rápido

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Una deliciosa y rápida receta de camarones en una cremosa salsa de ajo, perfecta para una cena express llena de sabor.

Ingredients

Grupo de camarones

  • 1 lb camarones grandes, pelados y desvenados
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 3 cdas mantequilla sin sal
  • 5 dientes ajo, picados
  • 1 cdta pimentón (paprika)
  • ½ cdta hojuelas de chile rojo (opcional)
  • ½ taza caldo de pollo
  • 1 taza crema para batir (heavy cream)
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • 1 cda jugo de limón
  • 2 cdas perejil picado (opcional, para decorar)

Grupo de arroz

  • 1 taza arroz blanco de grano largo
  • 2 tazas agua o caldo de pollo
  • 1 cda mantequilla (para el arroz)
  • Sal, al gusto sal, al gusto (para el arroz)

Instructions 

  • En una sartén, calienta el aceite y cocina los camarones hasta que estén rosados. Reserva.
  • En la misma sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo y las especias. Añade el caldo y la crema, cocina hasta espesar.
  • Agrega los camarones a la salsa, mezcla y cocina un par de minutos. Decora con perejil.
  • En una olla, cocina el arroz con agua y sal, añadiendo la mantequilla al final.
  • Sirve los camarones sobre el arroz y disfruta.

Notes

Para un toque extra, espolvorea más perejil o añade un poco de picante.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Keyword: camarones