![['Camarones en mantequilla de ajo cremosa, vista lateral.', 'Primer plano de camarones bañados en salsa de mantequilla de ajo.', 'Camarones grandes en una salsa cremosa y jugosa.', 'Detalle de camarones en mantequilla de ajo, listos para servir.']](https://hugorecipes.com/wp-content/uploads/2026/06/camarones-en-mantequilla-de-ajo_1_U1.webp)
Camarones en Mantequilla de Ajo Cremosa Rápido
Una deliciosa y rápida receta de camarones en una cremosa salsa de ajo, perfecta para una cena express llena de sabor.
Ingredients
Grupo de camarones
- 1 lb camarones grandes, pelados y desvenados
- 2 cdas aceite de oliva
- 3 cdas mantequilla sin sal
- 5 dientes ajo, picados
- 1 cdta pimentón (paprika)
- ½ cdta hojuelas de chile rojo (opcional)
- ½ taza caldo de pollo
- 1 taza crema para batir (heavy cream)
- ½ taza queso parmesano rallado
- 1 cda jugo de limón
- 2 cdas perejil picado (opcional, para decorar)
Grupo de arroz
- 1 taza arroz blanco de grano largo
- 2 tazas agua o caldo de pollo
- 1 cda mantequilla (para el arroz)
- Sal, al gusto sal, al gusto (para el arroz)
Instructions
- En una sartén, calienta el aceite y cocina los camarones hasta que estén rosados. Reserva.
- En la misma sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo y las especias. Añade el caldo y la crema, cocina hasta espesar.
- Agrega los camarones a la salsa, mezcla y cocina un par de minutos. Decora con perejil.
- En una olla, cocina el arroz con agua y sal, añadiendo la mantequilla al final.
- Sirve los camarones sobre el arroz y disfruta.
Notes
Para un toque extra, espolvorea más perejil o añade un poco de picante.