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Champiñones Ravioli con Espinacas
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
porciones
Calories
450
Una deliciosa pasta rellena de queso con un toque de espinacas y tomates secos, perfecta para una comida reconfortante y rápida.
Ingredients
Grupo de pasta
10
oz
ravioli de queso o relleno de pesto
2
cucharadas
aceite de oliva
1/4
taza
tomates secos picados
10
oz
champiñones (cremini, botón o portobello bebé)
5
oz
espinacas frescas
4
dientes
ajo picado
1/4
cucharadita
hojuelas de pimiento rojo
1
cucharada
aceite de oliva
al gusto
sal y pimienta
Instructions
Cocina los raviolis hasta que estén al dente y escúrrelos.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega los tomates secos picados y los champiñones, cocina 2 minutos y remueve.
Incorpora las espinacas, el ajo y las hojuelas de pimiento, cocina hasta que las espinacas se marchiten.
Agrega los raviolis cocidos, una cucharada de aceite y mezcla suavemente. Recalienta a fuego medio-bajo.
Notes
Para un sabor más intenso, añade queso parmesano rallado al servir.
Calories:
450
kcal
Cost:
$15
Course:
Plato principal
Cuisine:
Internacional
Keyword:
Champiñones