![['Tazón de pollo y batata con brócoli y limón.', 'Placa de pollo asado y batata con guarnición de perejil.', 'Close up de tazón de pollo y batata, colorido y apetitoso.', 'Vista lateral de un tazón con pollo, batata y verduras.']](https://hugorecipes.com/wp-content/uploads/2026/07/recetas-de-pollo-y-batata_1_U1.webp)
Chicken and Sweet Potato Bowls for Two
Disfruta de un plato saludable y delicioso con pollo, batatas y brócoli, perfecto para una comida nutritiva en pareja.
Ingredients
Grupo de proteínas
- 2 unidad pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 2 unidad batatas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 0.5 cucharadita comino molido
- al gusto sal y pimienta
- 1 taza floretes de brócoli
- 1 cucharada perejil fresco picado
- al gusto gajos de limón (opcional)
Instructions
- Condimenta las pechugas de pollo con pimentón, ajo, comino, sal y pimienta.
- Asa el pollo y las batatas en una bandeja con aceite a 200°C durante 25 minutos.
- Mientras tanto, cocina el brócoli al vapor durante 5-7 minutos.
- Reposa el pollo unos minutos y luego córtalo en tiras.
- Sirve el pollo, las batatas y el brócoli en platos, decorando con perejil y gajos de limón si deseas.
Notes
Para una opción más saludable, puedes usar aceite en aerosol y reducir la sal.