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Chili Con Carne Infernal

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 porciones
Calories 650
Un chili picante y lleno de sabor, perfecto para los amantes de los platos con un toque ardiente y especiado.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 500 g carne picada
  • 1 unidad chorizo picante
  • 1 unidad cebolla
  • 3 dientes ajos
  • 1 unidad pimiento rojo
  • 1 unidad pimiento verde
  • 400 g tomate triturado
  • 2 cdas concentrado de tomate
  • 250 g alubias rojas cocidas
  • 1 unidad guindilla o chile rojo
  • 1 cdita comino molido
  • 1 cdita pimentón picante
  • ½ cdita canela
  • al gusto Sal y pimienta
  • al gusto AOVE
  • al gusto Cilantro

Instructions 

  • Calienta AOVE en una cazuela y sofríe la cebolla picada.
  • Agrega los ajos laminados, los pimientos en cubos y la guindilla. Cocina unos minutos.
  • Incorpora la carne picada y el chorizo desmenuzado, y sofríe hasta dorar.
  • Agrega el tomate triturado, concentrado, especias, sal y pimienta. Cocina 25-30 min a fuego lento.
  • Incorpora las alubias y cocina 10 min más. Ajusta el picante y sirve con cilantro.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar el chili unas horas antes de servir.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Mexicana
Keyword: Carne, Picante