Chocolate Gingerbread Mousse

Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings 4 porciones

Calories 350

Una mousse deliciosa con sabores cálidos de especias y chocolate, perfecta para una ocasión especial.

5 ¼ oz. oz chocolate al 70% picado groseramente
14 oz. oz crema de leche fría
1/2 tsp cucharadita canela en polvo
1/2 tsp cucharadita jengibre molido
1/4 tsp cucharadita clavos de olor molidos
1/8 tsp cucharadita nuez moscada
3 huevos grandes claras de huevo
1 oz. oz azúcar
shaved chocolate for garnish (optional) Chocolate en virutas para decorar (opcional)

Coloca un bol mediano o grande en el congelador.
Calienta el chocolate en un bol grande sobre un baño maría, remueve hasta que se derrita y reserva.
Retira el bol del congelador, bate la crema hasta formar picos suaves y añade las especias.
Bate las claras a picos suaves, añade el azúcar gradualmente y sigue batiendo hasta que estén firmes.
Incorpora las claras a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes, luego añade la crema batida.
Cubre y refrigera por al menos 1 hora antes de servir.

Para un mejor sabor, refrigera la mousse al menos una hora antes de servir.

Calories: 350kcal

Cost: $15

Course: postre

Cuisine: Internacional

Keyword: Chocolate