Go Back
['Col rizada al horno con tumérico presentada en plato.', 'Vista lateral de col rizada al horno con especias.', 'Primer plano de col rizada al horno condimentada.', 'Porción de col rizada al horno con tumérico y ajo.']
Print Pin

Col rizada al horno con cúrcuma

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 porciones
Calories 150
Una deliciosa y saludable receta de col rizada al horno, realzada con cúrcuma y especias, perfecta como entrante o plato principal ligero.

Ingredients

Verduras

  • 1 unidad col rizada pequeña
  • 1 cucharadita túmerico (cúrcuma) molido
  • 5 gran granos pimienta
  • 1 cucharadita ajo molido
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 0.5 litros agua
  • al gusto sal gruesa

Instructions 

  • Precalienta el horno a 200ºC.
  • Hierve agua con sal y cocina la col en cuatro trozos durante 5 minutos. Escurre y deja escurrir bien.
  • Espolvorea cúrcuma y ajo molido en las hojas de col escurridas.
  • Riega con aceite de oliva y muele los granos de pimienta sobre la col.
  • Coloca en una bandeja y hornea por 10 minutos. Sirve templado o frío.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la col con las especias unos minutos antes de hornear.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: Entrada, Plato principal
Cuisine: Internacional
Keyword: col rizada, cúrcuma