Cómo hacer fajitas de pollo
Disfruta de unas deliciosas fajitas de pollo con verduras y un toque cítrico, perfectas para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Proteínas
- 2 piezas pechugas de pollo (cortadas en tiras)
- 1 pieza cebolla blanca pequeña (fileteada)
- 1 pieza pimiento morrón verde (en bastones)
- 1 pieza pimiento morrón de otro color (rojo, amarillo o naranja)
- 2 cucharadas aceite de oliva
- sal y pimienta negra sal y pimienta negra (al gusto)
- 1-2 limones limones (para servir)
- 8 tortillas tortillas de maíz o harina
- guacamole o aguacate en rodajas guacamole o aguacate en rodajas (para acompañar)
- 2 cucharadas jugo de limón (o de naranja natural)
- 1 cucharada aceite de oliva (o ghee)
- 1 diente de ajo (bien picadito)
- 0.5 cucharadita comino molido
- sal y pimienta sal y pimienta (al gusto)
Instructions
- Corta el pollo en tiras y marina con especias y jugo de limón por al menos 30 minutos.
- Saltea la cebolla y los pimientos en aceite hasta que estén suaves y crujientes.
- Cocina el pollo en el mismo sartén hasta dorar y estar bien cocido.
- Mezcla las verduras con el pollo, cocina 2 minutos y sirve en tortillas con guacamole y limón.
Notes
Usa tortillas calientes y ajusta las especias a tu gusto para un mejor sabor.