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Cranberry Pecan Bread

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 10 rebanadas
Calories 250
Un delicioso pan con arándanos secos y nueces de pecan, perfecto para un desayuno o merienda especial.

Ingredients

Levadura seca activa

  • 9 gramos levadura seca activa

Miel

  • 6 gramos miel

Agua tibia

  • 300 gramos agua tibia

Harina todo uso

  • 400 gramos harina todo uso

Arándanos secos

  • 1 taza arándanos secos

Nueces de pecan tostadas

  • 1 taza nueces de pecan tostadas

Sal kosher

  • 8 gramos sal kosher

Instructions 

  • Disolver la levadura y la miel en agua tibia y dejar reposar 5 minutos.
  • Mezclar la harina y la sal, agregar la mezcla de levadura y amasar hasta obtener una masa suave.
  • Incorporar los arándanos y nueces, formar una bola y dejar reposar 1 hora para que fermente.
  • Precalentar el horno a 180°C y hornear el pan durante 30 minutos.
  • Dejar enfriar antes de cortar y servir.

Notes

Para un sabor más intenso, tuesta ligeramente las nueces antes de agregarlas a la masa.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: pan
Cuisine: Estadounidense
Keyword: arándanos, nueces, Pan