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Crema de Ricotta con Pollo y Pasta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 650
Disfruta de una pasta cremosa con pollo, ricotta y queso parmesano en una salsa suave y deliciosa.

Ingredients

Grupo de pasta

  • 300 g pasta penne
  • 2 piezas pechugas de pollo, en rodajas finas
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 3 dientes ajo, picado
  • 1 taza queso ricotta
  • 1/2 taza nata para cocinar
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita hierbas italianas secas
  • 1/2 cucharadita pimienta de chili (opcional)
  • al gusto sal y pimienta
  • para decorar perejil fresco picado

Instructions 

  • Hervir la pasta en agua salada, escurrir y reservar.
  • Saltear el pollo en aceite hasta dorar, retirar y reservar.
  • Sofreír el ajo en la misma sartén, añadir ricotta, nata y parmesano, mezclar hasta obtener una salsa cremosa.
  • Incorporar el pollo, las hierbas y pimienta, luego la pasta, mezclar bien y servir con perejil.

Notes

Para una opción más saludable, usa pollo sin piel y pasta integral.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Italiana
Keyword: pasta, pollo, ricotta