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Crepes de Calabaza con Chocolate

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Deliciosos crepes con un toque de calabaza y chocolate, perfectos para un desayuno o merienda especial.

Ingredients

Masa

  • 100 g Calabaza cocinada (al vapor, cocida u horneada)
  • 150 g Harina de avena (trigo sarraceno u otra integral)
  • 2 unidades Huevos
  • 250 ml Leche o bebida vegetal
  • 50 g Chocolate puro picado
  • 50 g Nata caliente (o leche de coco)

Instructions 

  • Tritura todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  • Deja reposar mientras se calienta la sartén.
  • Engrasa ligeramente la sartén, vierte un cucharón de masa, cocina y da la vuelta.
  • Mezcla la nata caliente con el chocolate hasta fundir.
  • Dobla la crepe, añade el chocolate y enrolla.

Notes

Para un sabor más intenso, añade un poco de canela a la masa.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Desayuno, merienda
Cuisine: Internacional
Keyword: calabaza, Chocolate