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Crepes De Requesón y Nueces

Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Deliciosos crepes rellenos de requesón y nueces, perfectos para un desayuno o postre especial.

Ingredients

Ingredientes secos

  • 2 unidades huevos
  • 250 ml leche
  • 125 g harina de trigo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de AOVE suave o mantequilla derretida

Relleno

  • 250 g requesón
  • 60 g nueces picadas
  • 2 cucharadas de miel
  • opcional Ralladura de limón o naranja
  • al gusto Miel o sirope
  • cantidad necesaria Nueces troceadas
  • opcional Azúcar glas

Instructions 

  • Mezcla los huevos, leche, azúcar y sal. Añade la harina y mezcla hasta obtener una masa fina. Incorpora la mantequilla derretida y deja reposar 15 minutos.
  • Calienta una sartén engrasada y cocina los crepes 1 minuto por cada lado. Reserva tapados.
  • Mezcla el requesón con miel, nueces y ralladura si deseas.
  • Rellena los crepes con la mezcla, dóblalos o enróllalos y sírvelos con miel y nueces.

Notes

Para un toque extra, añade ralladura de limón o naranja a la mezcla.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: Internacional
Keyword: requesón