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Crêpes Suzette

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Deliciosas crêpes con salsa de naranja y un toque de licor, perfectas para una ocasión especial.

Ingredients

Masa

  • 250 g harina de trigo
  • 500 ml leche
  • 3 unidades huevos
  • 50 g mantequilla derretida
  • 1 cucharada azúcar
  • Pizca sal

Salsa de naranja

  • 100 g mantequilla
  • 100 g azúcar
  • 200 ml zumo de naranja
  • 1 unidad ralladura de naranja
  • 50 ml licor de naranja
  • 50 ml ron (opcional)

Instructions 

  • Mezcla los ingredientes de la masa y deja reposar 30 minutos.
  • Cocina las crêpes en una sartén y reserva.
  • Prepara la salsa derritiendo mantequilla y azúcar, añadiendo zumo, ralladura y licor.
  • Dobla las crêpes en cuartos y cocínalas en la salsa por 1-2 minutos.
  • Sirve caliente, decorando con más salsa y flambé si deseas.

Notes

Para un toque especial, flambéa las crêpes con un poco más de licor.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: Francesa
Keyword: Naranja