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Croquetas de boletus

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Deliciosas croquetas con un toque de setas variadas, perfectas para un aperitivo o plato principal.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 150 g Setas Variadas
  • 0.5 unidad Cebolla
  • 1 diente Ajo
  • al gusto Sal, nuez moscada
  • al gusto Pimienta Negra
  • 4 cucharadas soperas Harina (aproximadamente)
  • 500 ml Leche (aproximadamente)
  • al gusto Aceite de Oliva
  • 1 huevo Huevo batido
  • cantidad necesaria Pan rallado

Instructions 

  • Pochamos la cebolla y el ajo en aceite, añadimos las setas y cocinamos con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Incorporamos la harina, cocinamos y luego añadimos la leche, formando una masa. Trituramos y dejamos enfriar.
  • Formamos las croquetas, pasamos por huevo y pan rallado, y freímos hasta dorar.
  • Dejamos reposar sobre papel absorbente y servimos acompañadas de salsa si deseamos.

Notes

Para una textura más cremosa, ajusta la cantidad de leche según sea necesario.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Entrada
Cuisine: Mediterránea
Keyword: setas