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Croquetas de setas
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
porciones
Calories
250
Deliciosas croquetas crujientes con un sabor intenso a setas, perfectas como aperitivo o plato principal.
Ingredients
Grupo de ingredientes
200
g
setas variadas
0.5
cebolla
cebolla
4
cucharadas
harina
4
cucharadas
mantequilla
2
vasos
leche
50
g
taquitos de jamón
(opcional)
al gusto
sal
al gusto
pimienta
al gusto
nuez moscada
al gusto
ajo en polvo
cantidad necesaria
aceite de oliva
cantidad necesaria
huevo batido
cantidad necesaria
pan rallado
Instructions
Pochamos la cebolla en mantequilla hasta que esté transparente.
Agregamos las setas picadas y el jamón si se usa, cocinando unos minutos.
Incorporamos la harina, sazonamos y doramos ligeramente.
Vertemos la leche poco a poco, removiendo hasta obtener una masa espesa.
Formamos las croquetas, pasamos por huevo y pan rallado, y freímos en aceite caliente.
Notes
Para un toque extra, sirve con mayonesa ligera o alioli.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
Entrada
Cuisine:
Internacional
Keyword:
setas