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Croquetas/torrejas de espinaca

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Deliciosas croquetas de espinaca con relleno de queso, perfectas para un snack saludable y sabroso.

Ingredients

Verduras

  • 300 gramos Espinaca cruda
  • 300 gramos Ricota magra
  • 1 unidad Huevo
  • 3 cucharadas Queso rallado
  • 5 cucharadas Avena arrollada
  • al gusto Sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo
  • cantidad necesaria Queso porsalut para rellenar

Instructions 

  • Lavar y picar la espinaca, cocinar con oliva y sal hasta que esté tierna.
  • Retirar del fuego y mezclar con ricota, huevo, condimentos, queso rallado y avena.
  • Formar bollitos, rellenar con queso porsalut, cerrar y cocinar en sartén.
  • Servir caliente y disfrutar.

Notes

Para una mejor textura, asegúrate de que las croquetas estén bien selladas antes de freír.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Entrada
Cuisine: Internacional
Keyword: espinaca