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Crumble de duraznos con almendras y canela

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Un delicioso postre con duraznos jugosos y una cobertura crujiente de almendras y canela, perfecto para cualquier ocasión.

Ingredients

Frutas y especias

  • 5 unidad duraznos maduros
  • 2 cucharadas azúcar mascabo o rubia
  • 1 cucharada jugo de limón
  • ½ cucharadita canela
  • 1 cucharadita fécula de maíz

Cobertura

  • 100 gramos harina común o integral
  • 80 gramos avena arrollada
  • 80 gramos azúcar mascabo
  • 80 gramos manteca fría en cubitos
  • 50 gramos almendras picadas o laminadas
  • ½ cucharadita canela extra
  • 1 pizca sal

Instructions 

  • Mezcla en un bowl los duraznos con azúcar, jugo de limón, canela y fécula de maíz.
  • Vierte la mezcla en una fuente para horno.
  • En otro bowl, combina harina, avena, azúcar, canela, sal y almendras.
  • Agrega la manteca fría y desmenuza hasta obtener una textura arenosa irregular.
  • Cubre los duraznos con la mezcla del crumble y hornea a 180°C por 30-35 minutos.
  • Deja enfriar unos minutos y sirve acompañado de helado, yogur o crema.

Notes

Para un crumble más crujiente, refrigera la mezcla antes de hornear.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Keyword: Duraznos