Disfruta de un crujiente y delicioso granola sin gluten, con mantequilla de maní, cacao y chispas de chocolate para un toque indulgente.
Ingredients
Grupo de ingredientes secos
3tazasavena sin gluten en hojuelas
0.75tazasmaní o nueces preferidas
0.5tazasmantequilla de maní cremosa
0.5tazasmiel
0.25tazascacao en polvo sin azúcar
0.25tazasaceite de coco derretido
0.5cucharaditassal
1cucharaditaextracto de vainilla
1tazachispas de chocolate semidulce divididas
Instructions
Forra una bandeja grande con papel de horno y precalienta el horno a 165°C (325°F).
En un bol grande, mezcla la avena y las nueces. Reserva.
En una cacerola, combina la mantequilla de maní, miel, cacao en polvo, aceite y sal. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo hasta que esté suave, unos 2 minutos. Añade la vainilla.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la avena y mezcla bien. Extiende en la bandeja y hornea 20-25 minutos, removiendo cada 10 minutos.
Inmediatamente, espolvorea ½ taza de chispas de chocolate y deja que se derritan. Mezcla para cubrir el granola con el chocolate. Repite con las chispas restantes. Deja enfriar y endurecer antes de romper en trozos.
Notes
Guarda en un recipiente hermético para mantener la frescura.