Go Back
Print

Delicia de Pollo a la Barbacoa con Miel

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porciones
Calories 650
Una deliciosa combinación de pollo marinado en salsa BBQ y miel, cocinado con arroz y verduras para una comida completa y sabrosa.

Ingredients

Carne

  • 680 g muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 240 ml salsa BBQ
  • 60 ml miel
  • 15 ml aceite de oliva
  • 5 g ajo en polvo
  • 5 g cebolla en polvo
  • 2.5 g pimentón ahumado
  • Sal y pimienta al gusto Sal y pimienta
  • 200 g arroz de grano largo
  • 480 ml caldo de pollo
  • 150 g verduras mixtas congeladas (guisantes, zanahorias, maíz)

Decoración

  • Perejil fresco para decorar (opcional) perejil fresco (opcional)

Instructions 

  • Mezcla salsa BBQ, miel, aceite, ajo, cebolla, pimentón, sal y pimienta. Marina el pollo por al menos 30 minutos.
  • Cocina el pollo en una sartén con aceite hasta dorar, 4-5 minutos por lado. Reserva.
  • En la misma sartén, tuesta el arroz 1-2 minutos. Añade caldo y verduras, lleva a ebullición.
  • Coloca el pollo sobre el arroz, tapa y cocina a fuego bajo 20-25 minutos hasta que el arroz esté tierno.
  • Esponja el arroz, verifica que el pollo esté cocido y decora con perejil si deseas. Sirve caliente.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar toda la noche en refrigeración.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Keyword: pollo