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Easy Chicken Shawarma Wrap

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Una deliciosa receta de shawarma de pollo fácil de preparar, perfecta para wraps llenos de sabor y aroma.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 3 lb muslos de pollo sin hueso y sin piel
  • 2 teaspoons sal
  • 1 teaspoon pimienta negra
  • 1 teaspoon comino molido
  • 1 teaspoon cilantro molido
  • 1 teaspoon pimentón
  • 1 teaspoon polvo de cebolla
  • 1 teaspoon cúrcuma
  • 1 teaspoon azúcar
  • 2 tablespoons pasta de tomate
  • 1 tablespoon aceite de oliva
  • 1/2 cup mayonesa
  • 1/2 cup yogur natural
  • 5 cloves ajo
  • 1/2 lemon jugo de limón

Para servir

  • pan plano o pita
  • tomates picados
  • pepinos
  • cebollas rojas
  • perejil fresco

Instructions 

  • Preparar la marinada: mezclar sal, pimienta, comino, cilantro, pimentón, polvo de cebolla, cúrcuma y azúcar. Agregar pasta de tomate y aceite, mezclar hasta formar una pasta.
  • Marinar el pollo: secar las piezas, cubrir con la marinada y refrigerar al menos 2 horas.
  • Preparar la salsa de yogur y ajo: mezclar mayonesa, yogur, ajo picado y jugo de limón. Refrigerar.
  • Cocinar el pollo: asar a la parrilla, en sartén caliente o gratinar hasta que esté cocido y con marcas, descansar y cortar en tiras.
  • Armar los wraps: colocar salsa en el pan, agregar pollo y toppings, enrollar y servir.

Notes

Para mejores resultados, marinar el pollo toda la noche.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Cena
Cuisine: Medio Oriente
Keyword: pollo