![['Tazón de burrito con pollo chipotle, arroz y vegetales frescos.', 'Primer plano de un burrito bowl con pollo sazonado, frijoles y aguacate.', 'Vista lateral de un plato de burrito con ingredientes coloridos y jugosos.', 'Bowl de burrito fácil con pollo, arroz, frijoles y toppings frescos.']](https://hugorecipes.com/wp-content/uploads/2026/06/receta-facil-de-burrito-bowl_1_U1.webp)
Easy Chipotle Chicken Burrito Bowl Dinner Recipe
Una receta fácil y deliciosa que combina pollo sazonado con chipotle, arroz y vegetales frescos en un bowl lleno de sabor.
Ingredients
Proteínas
- 1.5 libras pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 paquete (1 oz) condimento chipotle
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 1/2 cucharadita comino
- 1/4 cucharadita pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita polvo de cebolla
- al gusto sal y pimienta
- 2 tazas arroz cocido (blanco o integral)
- 1 lata (15 oz) frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 lata (15 oz) maíz, escurrido
- 1 pimiento rojo dado
- 1/2 cebolla roja dado
- 1 aguacate dado
- 1/2 taza cilantro picado
- al gusto gajos de lima (para servir)
- al gusto salsa favorita
- al gusto crema agria o yogur griego (opcional)
- al gusto queso rallado (opcional)
Instructions
- Seca las pechugas de pollo y mezcla las especias. Uña las pechugas con la mezcla y cocínalas en aceite caliente 6-8 min por lado.
- Deja reposar el pollo 5-10 min, luego desmenúzalo o córtalo en trozos.
- Cocina el arroz según instrucciones del paquete y enjuaga los frijoles y el maíz.
- Prepara los vegetales y el aguacate, y mezcla el cilantro con jugo de lima.
- Arma los bowls: base de arroz, pollo, frijoles, maíz, vegetales, aguacate, cilantro y salsa. Añade crema y queso si deseas.
Notes
Para mayor sabor, deja marinar el pollo con las especias unas horas antes.