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Easy Tacos De Pollo Recipe (Shredded Chicken Tinga)
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
40
minutes
minutes
Servings
4
porciones
Calories
350
Disfruta de unos deliciosos tacos de pollo desmenuzado con un toque mexicano, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Carne
1
kg
muslos de pollo sin hueso
1
mediana/grande
cebolla marrón finamente picada
2
dientes
ajo finamente picado
4
pimientos chipotle en adobo
pimientos chipotle en adobo picados
1
cucharada
salsa de adobo
2
cucharadas
puré de tomate
1/2
taza
caldo de verduras o pollo
Tortillas de maíz pequeñas
tortillas de maíz pequeñas
Para cocinar
aceite de oliva
Para servir
cebolla morada finamente picada
Dado en cubos
aguacate en cubos
Cilantro fresco
cilantro fresco
Para acompañar
gajos de lima
Instructions
En una olla, cocina el pollo con especias, cebolla, ajo, chipotles, salsa de adobo, puré de tomate y caldo hasta que esté tierno y desmenuzable.
Desmenuza el pollo y reserva.
Calienta las tortillas en una sartén con un poco de aceite y rellena con el pollo desmenuzado.
Sirve con cebolla morada, aguacate, cilantro y gajos de lima.
Notes
Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo en la salsa antes de servir.
Calories:
350
kcal
Cost:
$15
Course:
Almuerzo, Cena
Cuisine:
Mexicana
Keyword:
pollo