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Empanadas de Pollo Bien Jugosas

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 12 porciones
Calories 250
Deliciosas empanadas de pollo jugosas y llenas de sabor, perfectas para cualquier ocasión.

Ingredients

Tapas para empanadas

  • 500 gramos carne de pollo cortada en trocitos chicos, sin piel
  • 4 cucharadas Aceite
  • 2 unidades Cebollas
  • 1 unidad Puerro
  • 0.5 pimiento rojo Pimiento rojo (medio pimiento)
  • 2 huevos Huevos
  • 50 gramos aceitunas
  • 1 pizca Sal
  • 1 cucharadita Pimentón dulce
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 pizca polvo de curry (opcional) (opcional)

Instructions 

  • Rehogar en aceite la cebolla, el puerro y el pimiento picados durante 5 minutos.
  • Agregar el pollo en cubos y cocinar 10-12 minutos hasta que esté bien cocido.
  • Dejar enfriar, añadir aceitunas en rodajas y huevo rallado, condimentar.
  • Rellenar las tapas, cerrar formando el repulgue y colocar en una bandeja enharinada.
  • Hornear a temperatura media durante 20 minutos hasta dorar.

Notes

Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco de polvo de curry opcional.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Aperitivo, Entrada
Cuisine: Argentina
Keyword: pollo