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Ensalada Cremosa de Pollo Con Arándanos Secos y Nuez Crujiente

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Una ensalada deliciosa y cremosa que combina pollo desmenuzado, arándanos secos y nueces, perfecta para una comida refrescante y nutritiva.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 tazas pechuga de res cocida, desmenuzada (500 ml)
  • 1/2 taza arándanos secos (75 g)
  • 1/2 taza nueces picadas (60 g)
  • 1/2 taza apio picado (75 g)
  • 1/4 taza cebolla picada (40 g)
  • 1/2 taza mayonesa (120 ml)
  • 1/4 taza yogur natural (60 ml)
  • 1 cucharada mostaza (15 ml)
  • 1 cucharada jugo de limón (15 ml)
  • 1/2 cucharadita sal (2.5 g)
  • 1/4 cucharadita pimienta negra (1 g)

Instructions 

  • Mezcla en un tazón grande el pollo, arándanos, nueces, apio y cebolla.
  • En otro tazón, combina mayonesa, yogur, mostaza y jugo de limón.
  • Agrega sal y pimienta a la mezcla y revuelve.
  • Vierte la mezcla sobre los ingredientes de pollo y mezcla suavemente.
  • Refrigera al menos 30 minutos antes de servir.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada en refrigeración por más tiempo.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Ensalada
Cuisine: Internacional
Keyword: frutos secos, nueces, pollo