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Ensalada Cremosa de Pollo con Arándanos: Un Toque Dulce para tu Día
Prep Time
15
minutes
minutes
Total Time
15
minutes
minutes
Servings
4
porciones
Calories
350
Una ensalada refrescante y cremosa que combina pollo, arándanos secos y nueces, perfecta para un almuerzo ligero o una cena informal.
Ingredients
Grupo de ingredientes
2
tazas
pollo cocido
½
taza
arándanos secos
¼
taza
nueces picadas
(opcional)
¼
taza
apio picado
2
cebollas verdes
en rodajas
¼
taza
mayonesa
¼
taza
yogur griego
1
cucharadita
mostaza Dijon
1
cucharadita
miel
al gusto
Sal y pimienta
para servir
Lechuga fresca
para acompañar
Croissants, galletas o pan
Instructions
Mezcla en un bol grande el pollo, arándanos, nueces, apio y cebollas verdes.
En otro recipiente, combina mayonesa, yogur, mostaza, miel, sal y pimienta hasta obtener un aderezo homogéneo.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y remueve bien.
Cubre y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
Sírvela sobre lechuga o como relleno en pan o galletas.
Notes
Para una opción más saludable, usa yogur natural en lugar de mayonesa.
Calories:
350
kcal
Cost:
$12
Course:
Ensalada
Cuisine:
Internacional
Keyword:
pollo