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Ensalada de Atún y Huevo

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Una deliciosa ensalada cremosa y fácil de preparar, perfecta para sandwiches, wraps o como aperitivo.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 lata atún en agua o aceite, escurrido
  • 2 unidades huevos duros
  • 3 cucharadas mayonesa
  • 1 cucharadita mostaza Dijon o amarilla
  • 1 cucharadita jugo de limón o jugo de pepinillos (opcional pero recomendado)
  • 1 tallo celery finamente picado
  • 0.5 unidad cebolla roja o verde finamente picada
  • 2 cucharadas pepinillos o relish (opcional)
  • 1 cucharadita jugo de limón o jugo de pepinillos (opcional pero recomendado)
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra
  • 1/2 cucharadita pimentón (opcional)
  • 1/4 cucharadita polvo de ajo (opcional)
  • al gusto pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • al gusto eneldo fresco o perejil (opcional)

Instructions 

  • Hervir los huevos hasta que estén duros, enfriar en agua con hielo, pelar y picar.
  • Escurrir bien el atún y desmenuzar con un tenedor en un bol.
  • Agregar mayonesa, mostaza, jugo de limón o pepinillos, sal, pimienta y opcionales. Mezclar hasta obtener una crema.
  • Incorporar los huevos picados, apio, cebolla y pepinillos, mezclando suavemente para mantener la textura.
  • Probar y ajustar condimentos según gusto. Refrigerar 20-30 minutos antes de servir.

Notes

Para una mejor textura, refrigera la ensalada antes de servir.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Ensalada
Cuisine: Internacional
Keyword: Atún, huevo