![['Ensalada de col rizada con frutas en su jugo y semillas de girasol.', 'Primer plano de ensalada de col rizada fresca y colorida.', 'Ensalada saludable de col rizada con trozos de fruta.', 'Detalle de ensalada de col rizada con ingredientes frescos.']](https://hugorecipes.com/wp-content/uploads/2026/07/ensalada-de-col-rizada_1_U1.webp)
Ensalada de Col Rizada
Una ensalada fresca y saludable que combina col rizada con fruta en jugo, perfecta para una comida ligera o acompañamiento.
Ingredients
Verduras y fruta
- 8 tazas col rizada picada (alrededor de 1 cabeza grande)
- 1 lata (15 onzas) fruta en su jugo (pruebe con peras, duraznos, mandarinas, albaricoque, piña)
- 0.5 taza jugo de fruta enlatada (100% jugo)
- 1 cucharada aceite vegetal
- 0.25 cucharadita sal
- 0.25 taza semillas de girasol sin sal (opcional)
Instructions
- Lávese las manos y enjuague la col rizada y la fruta.
- Remueva el tallo de las hojas, corte en trozos y póngalos en un tazón grande. Escurra y pique la fruta si es necesario.
- Mezcle el jugo de fruta, aceite, sal y semillas en un tazón pequeño para hacer el aderezo.
- Vierta el aderezo sobre la col rizada y la fruta, y revuelva bien.
- Cubra y refrigere por al menos 1 hora antes de servir.
Notes
Para un sabor más intenso, deje reposar la ensalada en refrigeración por más tiempo.