Ensalada de espinacas, manzana y nueces

Prep Time 10

Cook Time 5

Total Time 15

Servings 4 porciones

Calories 250

Una ensalada fresca y saludable que combina espinacas, manzana, nueces y queso feta con un aderezo cítrico y oliva.

2 tazas espinacas frescas
1 manzana manzana verde o roja cortada en rodajas finas (rociada con jugo de limón)
½ taza nueces tostadas
1 cucharada semillas de chía o linaza opcional
2 cucharadas queso feta desmenuzado
1 jugo de limón jugo de medio limón
2 cucharadas aceite de oliva
q.s. sal sal
q.s. pimienta pimienta

Lava y seca las espinacas.
Pela y corta la manzana en rodajas finas, rociando con jugo de limón.
Tuesta las nueces en una sartén a fuego medio por unos minutos.
Mezcla espinacas, manzana, nueces y queso en un bol grande.
Prepara el aderezo mezclando aceite, jugo de limón, sal y pimienta, y vierte sobre la ensalada.
Sirve y disfruta.

Para una opción más saludable, usa nueces sin sal y queso bajo en grasa.

Calories: 250kcal

Cost: $12

Course: Ensalada

Cuisine: Internacional

Keyword: Espinacas, manzana, nueces