![['Ensalada de garbanzos y nueces presentada en un plato, mostrando ingredientes frescos.', 'Vista lateral de una ensalada colorida de garbanzos y nueces en un plato.', 'Primer plano de una ensalada deliciosa con garbanzos, nueces y manzanas.', 'Ensalada de garbanzos y nueces con elementos decorativos y frescos.']](https://hugorecipes.com/wp-content/uploads/2026/07/ensalada-de-garbanzos-y-nueces_1_U1.webp)
Ensalada de garbanzos y nueces, una receta sencilla y nutritiva
Una ensalada fresca y saludable que combina sabores y texturas para disfrutar en cualquier momento del año.
Ingredients
Verduras y frutas
- 200 gramos lechugas variadas
- 150 gramos manzanas Granny Smith
- 1 taza garbanzos cocidos
- 10 unidad nueces
- 2 cucharadas arándanos secos
- 40 mililitros zumo de limón
- 3 cucharadas mayonesa
- 1 pizca comino
- 1 pizca pimentón
Semillas y hierbas
- al gusto sésamo
- al gusto cebollino
Instructions
- Prepara la vinagreta mezclando en un bol el comino, el pimentón, el zumo de limón y la mayonesa. Reserva.
- Corta la manzana en cubitos y trocea las nueces.
- Mezcla en un bol las hojas de lechuga, los garbanzos y la vinagreta. Añade la manzana, las nueces y los arándanos.
- Decora con cebollino picado y semillas de sésamo. Sirve y disfruta.
Notes
Para un toque extra, añade unas semillas de sésamo y cebollino picado.