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Ensalada de Mango Aguacate y Pollo Con Aliño de Mostaza y Miel

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Una ensalada fresca y deliciosa que combina sabores tropicales con pollo cocido, perfecta para una comida ligera y nutritiva.

Ingredients

Proteínas

  • 1 libra Pechuga de pollo cocida
  • 1 libra Carne de res cocida

Frutas y verduras

  • 1 unidad Mango (Grande o 2 medianos)
  • 1 unidad Aguacate (Grande)
  • 4 tazas Lechuga mixta (240 gramos)
  • 0.25 taza Cebolla morada (30 gramos)
  • 1 cucharada Semillas de sésamo (9 gramos)

Aliños

  • 2 cucharadas Mostaza (Mostaza Dijon)
  • 2 cucharadas Miel
  • 3 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharada Jugo de limón
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra

Instructions 

  • Corta la pechuga de pollo en tiras o cubos pequeños.
  • Pela y corta el mango en cubos.
  • Corta el aguacate en cubos tras retirar la pulpa.
  • Lava y seca la lechuga, y corta la cebolla en rodajas finas.
  • Mezcla todos los ingredientes en un bol grande y prepara el aliño.
  • Vierte el aliño, mezcla suavemente y espolvorea las semillas de sésamo.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Ensalada
Cuisine: Internacional
Keyword: aguacate, mango, pollo