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Ensalada de manzana ácida con pollo y nueces

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Una ensalada refrescante y equilibrada que combina la acidez de las manzanas con la suavidad del pollo y el crujiente de las nueces.

Ingredients

Verduras y frutas

  • 2 piezas manzanas Granny Smith (finamente cortadas)
  • 4 piezas tomates raff medianos (finamente cortados)

Proteínas

  • 1 pieza pollo o pechugas rustido o al horno (picado en trozos pequeños)

Frutos secos

  • 1 puñado Nueces de California (troceadas)

Hojas verdes

  • unas cuantas hojas hojas de espinacas baby

Aderezos y condimentos

  • al gusto aceite de oliva
  • unas gotas vinagre balsámico
  • 1 cucharada postre mostaza antigua
  • 1 cucharada postre miel
  • al gusto sal y pimienta

Instructions 

  • Cortar finamente la manzana y los tomates.
  • Picar en trozos pequeños el pollo y preparar la vinagreta.
  • Intercalar láminas de manzana y tomate, agregar pollo y nueces, y montar en torre.
  • Repartir las hojas de espinaca alrededor y aliñar con la vinagreta.

Notes

Para un mejor sabor, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Ensalada
Cuisine: Internacional
Keyword: manzana, nueces, pollo