Una ensalada fresca y colorida que combina la acidez de las manzanas Granny Smith con la textura crujiente de los rábanos, perfecta para una comida ligera.
Ingredients
Frutas y verduras
3unidadmanzanas Granny Smith(sin pelar, cortadas en dados)
1 manojorábano(laminado y en cuartos)
4cucharadaszumo de manzana
1unidadyogur natural
4hojashojas de albahaca fresca(picadas)
1cditamiel
al gustopimienta negra(molida)
Instructions
Lavar y escurrir los rábanos y cortar la mitad en láminas finas.
Disponer las láminas en un plato formando una base.
Cortar la otra mitad de rábanos en cuartos y las manzanas en dados, mezclarlos en un bol.
Preparar la vinagreta mezclando zumo, yogur, miel, albahaca y pimienta, y verter sobre la ensalada.
Mezclar suavemente y servir sobre los rábanos laminados.
Notes
Para mayor sabor, puede agregar unas hojas de menta o un toque de limón.