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Ensalada de Pasta Caprese

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Una refrescante ensalada de pasta con tomates cherry, mozzarella y albahaca, perfecta para un almuerzo ligero o una reunión.

Ingredients

Grupo de pasta

  • 3 tazas pasta de trigo integral rotini (cocida)
  • 1 taza tomates cherry
  • 1 taza mozzarella ciliegine
  • 6 hojas albahaca
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 3/4 cucharadita albahaca seca
  • 1/2 cucharadita perejil seco
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida (fresca)
  • una pizca sal

Instructions 

  • Coloca la pasta en un plato grande.
  • Agrega los tomates y la mozzarella, y mezcla.
  • Chiffonade la albahaca y añádela.
  • Mezcla el aceite, albahaca seca, perejil, pimienta y sal en un bol.
  • Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla.
  • Sirve o refrigera hasta servir.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $10
Course: Ensalada
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pasta