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Ensalada de Pasta y Pollo con Salsa de Yogur

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Una ensalada refrescante y nutritiva perfecta para una comida ligera o almuerzo.

Ingredients

Grupo de proteínas

  • 1 unidad pechuga de pollo
  • 2 cucharadas yogur griego
  • 1/2 unidad limón
  • 1/2 diente ajo
  • 2 cucharaditas mostaza
  • 1 pizca pimienta negra
  • 50 gramos queso parmesano
  • 80 gramos lechuga
  • 160 gramos pasta
  • 1 pizca sal

Instructions 

  • Cuece la pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente.
  • Corta la pechuga en trozos y cocínala en una sartén con ajo, sal y pimienta.
  • Mezcla la pasta, la lechuga picada, el pollo y el queso en un bol.
  • Prepara la salsa de yogur con jugo de limón y mostaza, y viértela sobre la ensalada.
  • Mezcla bien y sirve.

Notes

Para una opción más saludable, usa yogur natural sin azúcar y reduce la sal.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Ensalada
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pollo