![['Ensalada colorida de sandía, pistache y menta presentada en un plato.', 'Primer plano de una ensalada fresca de sandía y pistaches con cebolla morada.', 'Vista lateral de una ensalada con cubos de sandía, pepino y queso feta.', 'Ensalada vibrante de sandía y pistache decorada con hojas de menta.']](https://hugorecipes.com/wp-content/uploads/2026/06/ensalada-de-pistache-y-sandia_1_U1.webp)
Ensalada de Pistache y Sandía con Menta
Una ensalada refrescante y colorida perfecta para días calurosos, combinando la dulzura de la sandía con el toque crujiente de los pistaches y la frescura de la menta.
Ingredients
Verduras y frutas
- 4 tazas sandía en cubos
- 1 pepino pepino en cubos pequeños
- 1/4 taza cebolla morada rebanada en media luna
- 1/4 taza queso feta en trozos pequeños
- 1/4 – 1/2 taza pistaches
- 1/4 taza aceite de oliva
- 2 das vinagre balsámico
- al gusto sal y pimienta
Instructions
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande.
Notes
Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.