Ensalada de Pollo con Almendras
Una ensalada fresca y deliciosa que combina pollo desmenuzado, almendras y arándanos en un aderezo cremoso.
Ingredients
Grupo de ingredientes
- 2 piezas pechugas de pollo, cocinadas y desmenuzadas
- 1 unidad cebolla verde, picada
- 1/4 taza perejil, picado
- 1/2 taza almendras, en tajadas
- 1/4 taza arándanos, deshidratados
- 6 cucharadas mayonesa
- al gusto Sal y pimienta
- 1/2 limón jugo de limón
Instructions
- Coloca el pollo en un recipiente grande.
- Agrega la cebolla, perejil, almendras y arándanos. Mezcla bien.
- Incorpora la mayonesa, sal, pimienta y jugo de limón. Mezcla y sirve.
Notes
Para una mejor textura, usa pollo cocido y desmenuzado fresco.