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Ensalada de Pollo con Almendras

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Una ensalada fresca y deliciosa que combina pollo desmenuzado, almendras y arándanos en un aderezo cremoso.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 piezas pechugas de pollo, cocinadas y desmenuzadas
  • 1 unidad cebolla verde, picada
  • 1/4 taza perejil, picado
  • 1/2 taza almendras, en tajadas
  • 1/4 taza arándanos, deshidratados
  • 6 cucharadas mayonesa
  • al gusto Sal y pimienta
  • 1/2 limón jugo de limón

Instructions 

  • Coloca el pollo en un recipiente grande.
  • Agrega la cebolla, perejil, almendras y arándanos. Mezcla bien.
  • Incorpora la mayonesa, sal, pimienta y jugo de limón. Mezcla y sirve.

Notes

Para una mejor textura, usa pollo cocido y desmenuzado fresco.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Ensalada
Cuisine: Latinoamericana
Keyword: pollo