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Ensalada de pollo con manzana

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Una ensalada refrescante y nutritiva que combina pollo, manzana y nueces en un aderezo suave de miel y limón.

Ingredients

Proteínas

  • 2 piezas pechugas de pollo pequeñas o 1 mediana (limpias y fileteadas)
  • 2 piezas manzanas (cortadas en daditos)
  • 4-5 hojas hojas de lechuga (juliana)
  • 3 ramas ramas de apio (finamente cortadas)
  • 1 unidad cebolla morada (en daditos)
  • 1 unidad limón (su zumo)
  • Nueces cantidad Nueces picadas
  • 4 cucharadas mayonesa
  • 1 cucharada miel
  • al gusto Aceite para freír
  • al gusto Sal

Instructions 

  • Filetear y sazonar las pechugas de pollo, cocinarlas en aceite hasta dorar.
  • Cortar la cebolla y la manzana en daditos, y la lechuga en juliana.
  • Mezclar la mayonesa, miel y jugo de limón para preparar la salsa.
  • Combinar el pollo, fruta, verduras y nueces en una ensaladera, agregar la salsa y mezclar.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Ensalada
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pollo