Ensalada de pollo con manzana
Una ensalada refrescante y nutritiva que combina pollo, manzana y nueces en un aderezo suave de miel y limón.
Ingredients
Proteínas
- 2 piezas pechugas de pollo pequeñas o 1 mediana (limpias y fileteadas)
- 2 piezas manzanas (cortadas en daditos)
- 4-5 hojas hojas de lechuga (juliana)
- 3 ramas ramas de apio (finamente cortadas)
- 1 unidad cebolla morada (en daditos)
- 1 unidad limón (su zumo)
- Nueces cantidad Nueces picadas
- 4 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada miel
- al gusto Aceite para freír
- al gusto Sal
Instructions
- Filetear y sazonar las pechugas de pollo, cocinarlas en aceite hasta dorar.
- Cortar la cebolla y la manzana en daditos, y la lechuga en juliana.
- Mezclar la mayonesa, miel y jugo de limón para preparar la salsa.
- Combinar el pollo, fruta, verduras y nueces en una ensaladera, agregar la salsa y mezclar.
Notes
Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.