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Ensalada de Pollo y Manzana

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Una ensalada fresca y saludable que combina pollo cocido, manzanas verdes y nueces, perfecta para una comida ligera.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 unidad pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 2 unidad manzanas verdes, cortadas en cubitos
  • 1 taza apio, picado
  • 1/2 taza nueces, picadas
  • 1/2 taza uvas, cortadas por la mitad
  • 1/4 taza mayonesa
  • 1/4 taza yogur natural
  • Jugo de 1 limón jugo de limón

Instructions 

  • Cocina las pechugas en agua hirviendo con sal, desmenúzalas.
  • Corta las manzanas en cubitos y pica el apio.
  • Mezcla pollo, manzanas, apio, nueces y uvas en un tazón grande.
  • Prepara el aderezo con mayonesa, yogur y jugo de limón, salpimienta.
  • Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente.
  • Refrigera al menos 30 minutos antes de servir.

Notes

Para una opción más saludable, usa yogur natural sin azúcar y reduce la mayonesa.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Ensalada
Cuisine: Latinoamericana
Keyword: pollo